Faz bem ou faz mal?

Chocolate:
– Sempre esteve na categoria das guloseimas nada saudáveis. Novas pesquisas mostram que o chocolate amargo ajuda a reduzir o colesterol ruim.
– Chocolates ao leite e chocolate branco são cheios de açúcar e gordura saturada, que entopem as artérias.

Vinho Tinto
– No início dos anos 90, era considerado benéfico ao coração devido às substâncias resveratrol. Em 1996, a Universidade Harvard conclui que qualquer bebida alcoólica(consumida com moderação) produzia o mesmo efeito.
– Estudos posteriores reafirmaram o papel protetor do vinho tinto ou do suco de uva.

Ovo
– Acreditava-se que o colesterol da gema fosse prejudicial. Nos últimos anos, descobriu-se que o aumento do colesterol no sangue depende de características individuais.
– Entre as pessoas saudáveis, o consumo ovo não faz mal

Tomate
– Acreditava-se que pudesse aumentar o ácido úrico e prejudicar os rins.
– Atualmente, os estudos demonstram que seu pigmento natural(licopeno) parece estar envolvido na prevenção do câncer de próstata. O nutriente é mais bem absorvido depois do cozimento(não cru).

Leite
– O consumo sempre foi estimulado pelos governos devido ao cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
– Nos últimos anos, os especialistas passaram a questionar a quantidade diária recomendada nos Estados Unidos(750 ml de leite desnatado o sem). Um estudo da universidade Hardard demonstrou que mulheres idosas que tomam mais leite não sofrem menos fraturas.

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Contador, empreendedor e Rotariano

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