Deu vontade? Nós temos a receita do Camarão com Fetuccine de Espinafre do Terraço Gourmet

Deu vontade? Nós temos a receita do Camarão com Fetuccine de Espinafre do Terraço Gourmet

Um dos principais atrativos turísticos de Campos do Jordão é sem duvida a gastronomia. O friozinho característico Serra da Mantiqueira da uma fome! O destaque de hoje é o restaurante Terraço Gourmet! De cozinha contemporânea e sob comando do chef Carlos Alberto Silva, o restaurante fica localizado no Hotel Estoril que é um dos mais tradicionais da cidade, bem no centro turístico da cidade. A dica é ir ao restaurante e aproveitar, mas nós pedimos ao chef uma dica e uma…

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Festa da Cerejeira chega ao último final de semana e as flores darão o grande espetáculo!

Festa da Cerejeira chega ao último final de semana e as flores darão o grande espetáculo!

Chega ao último final de semana a tradicionalíssima Festa da Cerejeira em Flor de Campos do Jordão, concluindo a sua 47 edição, e para fechar com chave de ouro, ela, a causa de todo esse evento, ocupará neste fim de semana seu merecido lugar de destaque. O maior espetáculo fica por conta das Flores que estão “explodindo” um colorido sem igual, no Parque Sakura Home em Campos do Jordão. O tempo seco ajudou, e as…

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Risoto combina com qual vinho? Aprenda a harmonizar essas delícias!

Risoto combina com qual vinho? Aprenda a harmonizar essas delícias!

Risoto e vinho formam o casamento perfeito – Conheça um pouco mais sobre este prato tão saboreado e sua harmonização perfeita com o vinho O risoto pode ser servido como entrada em pequena quantidade, como prato principal ou ainda como acompanhamento de carnes. E sua versatilidade permite que o prato seja harmonizado com diversas bebidas, porém, os vinhos funcionam tão bem, que juntos, foram o casamento perfeito entre comida e bebida. No Brasil, os risotos mais…

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Campos do Jordão recebe palestra sobre o turismo gastronômico na Serra da Mantiqueira

Campos do Jordão recebe palestra sobre o turismo gastronômico na Serra da Mantiqueira

O engenheiro agrônomo, Rodrigo Veraldi Ismael, proprietário do restaurante Entre Vilas e da Frutopia – Viveiro e Produção de Frutas, ministrará no próximo dia 10 de junho em Campos do Jordão, palestra sobre o tema “Agroturismo e SlowFood na Mantiqueira”. A palestra acontecerá no Centro Universitário Senac a partir das 19hs e o objetivo é expor a produção agrícola artesanal da região, utilizando o SlowFood como referência e, valorizando ao máximo o que se produz…

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Cervejaria de Campos do Jordão lança sua primeira american IPA

Criada em 1999, em Campos do Jordão, a Baden Baden  está entre as primeiras cervejarias artesanais brasileiras. Hoje parte da Brasil Kirin, a microcervejaria está lançando sua versão de american IPA, estilo tão apreciado pelos cada vez mais numerosos cervejeiros. O rótulo promete aroma e sabor característicos da american IPA, ou seja, com a presença de lúpulos cítricos e frutados em destaque. A receita tem também um toque de maracujá. A nova cerveja da Baden…

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Cozinha de Bistrô acontece nesta quarta-feira em Campos do Jordão

Acontece nesta quarta-feira (13) as 20h30 mais uma edição da já tradicional Cozinha de Bistrô. O evento que reúne apreciadores da boa gastronomia é realizado mensalmente e dessa vez será na Casa Araucária Gourmet que fica na Rua Djalma Forjaz, 263 – Loja 10 – Vila Capivari (Shopping Pátio Paris) com valor por pessoa em R$ 64,80. Reservas devem ser feitas pelo fone (12) 3664-1532 ou pelo email contato@asstur.org.br. This post will expire on Thursday…

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‘A importância dos Eventos para a Hotelaria e a Gastronomia’ é tema de palestra em Campos do Jordão

‘A importância dos Eventos para a Hotelaria e a Gastronomia’ é tema de palestra em Campos do Jordão

Parte de um ciclo de Palestras, fruto de parceria entre o SENAC e a Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão, no dia 27 de Abril as 10h00 se realizará na Associação Comercial a Palestra ‘A importância dos Eventos para a Hotelaria e a Gastronomia’ que vai ressaltar como os eventos podem ser um gerador de renda e movimentador da economia, impactando diretamente a cadeia turística, sobretudo meios de hospedagem e de alimentação. A…

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Temporada Gastronômica do Pinhão acontece em Campos do Jordão até maio

Temporada Gastronômica do Pinhão acontece em Campos do Jordão até maio

O fruto é o pinhão, que cai das Araucárias de Campos do Jordão e nas mãos de talentosos chefes se transforma em pratos inesquecíveis. A “magia” acontece todo ano de abril a junho. Os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha, pelo nono ano consecutivo, mantém a tradição e realizam a Temporada Gastronômica do Pinhão, propondo ao público pratos doces e salgados onde o pinhão é a estrela principal. Participam 19 restaurantes associados, com o Selo…

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Mantiqueira ingressa com potencial no mercado do Azeite Extra Virgem

Mantiqueira ingressa com potencial no mercado do Azeite Extra Virgem

Em São Bento do Sapucaí, cidade vizinha a Campos do Jordão, o Azeite Oliq já da seus “primeiros passos” em direção ao reconhecimento como azeite extra virgem de qualidade. Fruto do espírito empreendedor de Vera Masagão Ribeiro e seu marido Antônio Gomes Batista, da Fazenda Bugre e Cristina Vicentin, da fazenda São José do Coimbra, formaram o núcleo de produtores rurais que se dedica à olivicultura e investe em maquinário. Minas Gerais e o Rio Grande do Sul já…

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