São José dos Campos recebe, a partir do dia 14 de novembro, uma nova opção gastronômica comandada pelo chef Henrique Fogaça. O Cão Véio, famoso por sua atmosfera canina e rock ‘n roll, promete uma experiência única para quem deseja aproveitar bons drinks, petiscos e pratos diversificados. O atendimento será por ordem de chegada, então chegar cedo pode ser fundamental para garantir seu lugar nesta aguardada inauguração.
O que Esperar do Cão Véio em São José dos Campos
Com oito unidades espalhadas pelo Brasil, o Cão Véio chega a São José dos Campos como a mais nova unidade do gastrobar fundado por Henrique Fogaça, chef e jurado de renome, em parceria com Fernando Badaui, vocalista da banda CPM22. Localizado na Av. Barão do Rio Branco, 630, o Cão Véio traz um cardápio que combina petiscos e pratos inspirados no melhor estilo rock ‘n roll, além de uma temática voltada ao mundo canino que já é marca registrada da casa.
Cardápio: Sabores e Bebidas para Todos os Gostos
O menu do Cão Véio em São José promete surpreender. Confira alguns dos destaques que estarão disponíveis para o público a partir do soft opening:
- Bolinho de Arroz e Queijo: Delicioso e levemente picante, esse petisco combina arroz e queijo parmesão com um toque especial de aioli de tabasco.
- Cane Corso: Um prato robusto com Ancho Black Angus T-beef de 300g, acompanhado de pão de alho com catupiry, salada e vinagrete.
- Mastim: Sanduíche de cupim assado lentamente, finalizado com manteiga de garrafa e servido com vinagrete de mini agrião, cebola roxa e tomate italiano.
O cardápio também inclui drinks exclusivos e autênticos como o Foxhound, preparado com Jack Daniels Old No. 7 e chá mate com camomila, e o Golden Retriever, feito com rum, néctar de manga e espuma de coco. Para os amantes de doces, o Capa Preta oferece um milk-shake de chocolate com caramelo de Coca-Cola e um toque de Jack Daniel’s.
Ambiente: Uma Imersão na Temática Canina e Rock ‘n Roll
O Cão Véio é conhecido pela ambientação que exala personalidade: uma combinação de decoração inspirada no universo canino e no estilo rock ‘n roll, com músicas e elementos que remetem à liberdade e atitude do rock. A unidade de São José dos Campos, além de oferecer um ambiente descontraído, visa criar um espaço onde amigos podem se reunir para dividir pratos e drinks, proporcionando momentos únicos e inesquecíveis.
