Profissionais e estudantes da área de gastronomia ainda podem garantir participação no curso “Apresentação e Exposição de Alimentos em Vitrines, estufas, gôndolas e prateleiras”, que será realizado no próximo 15 de abril, em Campos do Jordão.
Promovida pelo SINHORES (Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares), com apoio do Guiacampos.com, a capacitação acontece das 15h às 17h, no Hotel Leão da Montanha, em Capivari.
A proposta do curso é mostrar, na prática, como a forma de apresentação dos alimentos pode influenciar diretamente nas vendas. Uma vitrine bem organizada e atrativa pode aumentar o interesse do cliente e valorizar o produto, enquanto falhas na exposição podem comprometer a percepção de qualidade e reduzir o interesse do consumidor.
Durante o encontro, serão apresentadas técnicas aplicáveis ao dia a dia de estabelecimentos como padarias, restaurantes, hotéis e mercados, com foco em organização, atratividade visual e segurança alimentar.
A capacitação será conduzida pela nutricionista Luciana Caniche Justo, especialista em apresentação de alimentos, que trará orientações práticas voltadas à realidade do setor.
As inscrições seguem abertas e a participação é solidária: basta doar 1 quilo de alimento não perecível (exceto sal e açúcar).
Serviço
Curso: Apresentação e Exposição de Alimentos
Data: 15 de abril
Horário: 15h às 17h
Local: Hotel Leão da Montanha – Capivari
Inscrições: www.sinhores.com.br
Entrada: 1 kg de alimento não perecível (exceto sal e açúcar)
Público: profissionais e estudantes da área de alimentos e gastronomia
Realização: SINHORES
Apoio: Guiacampos.com
Instrutora: Luciana Caniche Justo
