Quarta-feira tem jantar mais que especial no Sans Souci

A ASSTUR – Campos do Jordão Associação da Hotelaria e Gastronomia, realiza na próxima quarta-feira (27) mais uma edição do já tradicional e sempre um sucesso Jantar da Cozinha de Bistrô, que dessa vez será realizado no Sans Souci.

Sans Souci é uma expressão francesa que significa “sem preocupação”, e é esse o espírito do local que é um mix de bistrô, café e confeitaria, cuja decoração remete às melhores brasseries francesas.

Amuse Bouche do Dia

Especialmente elaborado pelo chef Thiago Fegies, quem for ao jantar se encantará com as delicias que começam com o couvert, Pipoca com azeite trufado e parmesão regional, além de pães de fermentação natural, coalhada e azeite de anis! Abaixo, confira o cardápio completo da noite.

COUVERT
Pipoca com azeite trufado e parmesão regional

Seleção de pães com fermentação natural, coalhada e azeite de anis,
manteigas compostas, chips de mandioquinha com guacamole

ENTRADA
-Salada da horta com vinagres aromatizados

PRATOS PRINCIPAIS
-Peixe da estação com quirera cremosa e molho de camarão com limão siciliano ou Entrecôte com chimichurri e batatas camponesas

SOBREMESAS
-Cheesecake com base negresco ou Mousse de chocolate com frutas vermelhas ou Mousse de banana com doce de leite

 

Serviço:
Jantar da Cozinha de Bistrô
Quarta-feira (27) as 20h30
Valor por pessoa R$ 80,00 (crianças de 5 a 10 anos R$ 40,00)
(incluso água, suco natural e refrigerante)

Reservas pelo telefone (12) 3664-1532 ou pelo e-mail asstur@terra.com.br

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