O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão está com inscrições abertas para o curso livre Cake Design. O objetivo do curso é desenvolver o aluno para o preparo de bolos decorados com pastas de açúcar.
Além de inúmeras receitas, o aluno aprende também sobre higiene na manipulação de alimentos; pesos e medidas; utensílios básicos de confeitaria; utensílios básicos para produção de bolos e tortas; preparo de massas cremosas; como combinar sabores, texturas e estética para montagem de bolos; preparar massas para flores e modelagens para decoração; preparar glacê real para decoração; tipos de decorações com pasta e suas aplicações; preparar pasta americana, elástica e pastilhagem para decoração; e preparar, montar e decorar bolos.
O curso acontecerá de 14 a 31 de março de segunda a quinta-feira no período das 18h30 até as 22h30.
Para mais informações sobre cursos, valores e inscrições, entre em contato com o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão pelo telefone (12) 3668-3001 ou pessoalmente na unidade.
Serviço:
Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Endereço: Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Capivari
Informações: (12) 3668-3001 ou www.sp.senac.br/universitariocampos
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