Todas as segundas-feiras de julho, das 11h30 às 12h, a Casa Bambuí abre as portas para a experiência “De férias com a chef”. Serão quatro encontros com a chef Anouk Migotto, reunindo bate-papo gratuito e degustação com ingredientes incríveis da Mantiqueira. O restaurante está localizado dentro do Parque Bambui, em Campos do Jordão. O primeiro bate-papo foi um sucesso!
Nesta segunda-feira (14), o tema será “Azeite Sabiá: o nosso ouro líquido”. Mais informações e inscrições antecipadas pelo (12) 99704-5486.
Para a chef, a iniciativa possibilita uma oportunidade única de aprender, saborear e se conectar com a cultura gastronômica da região. ”A cada encontro, o participante terá uma degustação exclusiva, com os ingredientes do dia”, diz.
PROGRAMAÇÃO – Serão quatro encontros com temas distintos:
1ª Segunda (7) – Vinhos: o terroir Donna Mantiqueira
2ª Segunda (14) – Azeite Sabiá: o nosso ouro líquido
3ª Segunda (21) – Queijos e seus encantos da Mantiqueira
4ª Segunda (28) – Cogumelos: segredos e sabores da floresta
A iniciativa, segundo a chef, promete deixar a estação ainda mais saborosa. “Uma pausa nas férias para alimentar o corpo, a alma e o coração. Um encontro leve, acolhedor e repleto de sabores da nossa terra. Esperamos por vocês na Casa Bambuí”, convida a chef.
É BOM SABER – A participação para a experiência “De férias com a chef” é gratuita, incluindo bate-papo e degustação (tema do dia). Vagas limitadas (até 20 pessoas por encontro). O ingresso para o Parque Bambuí e estacionamento são cobrados à parte.
COZINHA QUE ABRAÇA – Vale ressaltar que a Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira Paulista.
A culinária é baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho pela equipe e excelência em cada detalhe. Segundo a chef Anouk Migotto, “uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais”. Destaque para o cardápio de inverno, que pode ser conferido pelo @casa.bambui (na bio).
O espaço possui uma grande estrutura para eventos corporativos, casamentos e demais comemorações. A decoração reúne obras de arte, móveis antigos e piano. Além, claro, da própria paisagem paradisíaca do entorno.
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.
SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.
