Se a ideia é curtir a Páscoa entre as montanhas da Mantiqueira Paulista, anote três sugestões imperdíveis: o premiado restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, e o Hotel Savoy Excellente e restaurante Casa Bambuí – dentro do lindo Parque Bambuí–, em Campos do Jordão. Aproveite o agradável clima de outono-inverno na serra!
DONNA PINHA
A primeira dica fica por conta do restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, que reúne deliciosos pratos à base de peixes e produtos frescos da região, como a estrela da temporada – a truta.
A sugestão é a “Moquequinha de truta”, uma das receitas autorais da chef Anouk Migotto: combina azeite de dendê e leite de coco, servida com pirão, farofa e arroz branco.
SERVIÇO – O Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal/SP. Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h.Consulte o horário especial de quinta-feira (2 de abril). Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 18h. Atendimento pelo telefone fixo (12) 36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).
FOTOS: DOUGLAS FAGUNDES
Moquequinha de Truta do Donna Pinha
CASA BAMBUÍ
Na rota da alta gastronomia de Campos do Jordão, a aconchegante Casa Bambuí, restaurante localizado dentro do Parque Bambuí, é uma excelente dica de passeio.
A gastronomia da Casa, comandada pela chef Anouk Migotto, é uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais.
Para o feriado de Páscoa, vale experimentar as novas versões da “Panela da Chef” – receita servida dentro de uma charmosa panelinha de cobre. São três opções: Carne – ossobuco de vitela, polenta cremosa e queijo da região; Peixe- truta caldosa e ervas frescas; e Vegan – cassoulet com legumes, ervas frescas e flores da estação.
SERVIÇO – A CASA BAMBUÍ está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 11h30 às 16:00h e 17h (finais de semana), por ordem de chegada (sem reserva). Fecha às quartas para manutenção (confirmar feriados e datas comemorativas). Pet Friendly nas áreas externas. Informações pelo @casa.bambui ou (12) 3668-5000 (whats). PARQUE BAMBUÍ – Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui.
FOTOS DOUGLAS FAGUNDES
Novas versões da Panela da Chef
HOTEL SAVOY EXCELLENCE
A programação de Páscoa promete deixar o feriado ainda mais especial no Hotel Savoy Excellence, em Campos do Jordão.
No domingo (5), a divertida atividade “Caça aos Ovos” vai oferecer momentos de muito lazer para as crianças. Uma verdadeira aventura em busca dos ovos de chocolate escondidos pelo jardim do hotel.
Destaque para o cardápio assinado pelo chef Marcel Strass, com receitas a base truta, salmão e outros peixes para quem não consome carnes nesta época do ano. O restaurante funciona todos os dias para jantar, aberto ao público.
SERVIÇO – O Hotel Savoy Excellence fica à Rua Joaquim Pinto Seabra, número 209, na Vila Everest, em Campos do Jordão. Mais informações pelo telefone (12) 3663-3155 ou redes sociais: @savoycamposdojordao (insta), Savoy Hotel Campos do Jordão (face) e site https://www.savoyhotel.com.br/
FOTOS: PEDRO WALKER
Hotel Savoy Excellence Campos do Jordão
