No último domingo do mês, dia 28, Campos do Jordão será sede novamente de um dos maiores eventos de ciclismo amador do país: a 8ª edição do L’Étape Brasil by Tour de France. A dica para um delicioso almoço no fim de semana, tanto para os competidores como familiares, é a Casa Bambuí, restaurante que fica dentro do Parque Bambuí – um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira.
O evento recebe atletas de todos os cantos do país e, segundo a chef Anouk Migotto, o menu de massas da Casa é perfeito para a ocasião: “Pratos leves, saborosos e cheios de energia”, diz.
Vale ressaltar que a culinária da Casa Bambuí é baseada na chamada comida afetiva, preparada com muito carinho pela equipe e excelência em cada detalhe. Segundo a chef, “uma fusão de técnicas franco-italianas, valorizando o sabor e a frescura dos produtos locais”. Destaque para o cardápio de Primavera, que pode ser conferido a partir de 22 de setembro pelo @casa.bambui (na bio).
DICAS DA CHEF – O cardápio da Casa Bambuí reúne opções deliciosas de massas, como o Caramelli – recheado com cordeiro desfiado ao vinho tinto; Papardelle com três versões de molhos; Tortelli recheado com queijo Boursin e limão siciliano e Ravioli, recheado com ragu de pato.
O espaço possui uma grande estrutura para eventos corporativos, casamentos e demais comemorações. A bela decoração conta com obras de arte, móveis antigos e piano. Além, claro, da própria paisagem paradisíaca do entorno.
SOBRE O PARQUE BAMBUÍ – Com árvores centenárias, três lindos lagos, esculturas espalhadas pelo gramado, alta gastronomia e passeio de Maria-fumaça, o Parque Bambuí – do Grupo Toriba – é um local perfeito para contemplar a natureza. Seja para passear de bike, de barco a remo ou percorrer as trilhas a pé ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto às belezas típicas da Serra da Mantiqueira. O local é pet friendly.
SERVIÇO – A Casa Bambuí está localizada dentro do Parque Bambuí, à Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP. Funciona todos os dias, das 12:00h às 16:00h, por ordem de chegada (sem reserva). Pet Friendly nas áreas externas. Consulte o valor do ingresso de acesso ao Parque Bambuí pelo @parquebambui e mais informações sobre o restaurante pelo @casa.bambui.
FOTOS – DOUGLAS FAGUNDES
