⭐ Jantar da Cozinha de Bistrô

CARDÁPIO

TRIO DE SNACKS

· Peixinho da horta empanado no fubá de milho

crioulo, servido com aioli

· Jiló recheado de linguiça, empanado na farinha de torresmo

ao molho de mostarda e mel da Mantiqueira

· Torradinha com carpaccio de lombinho curado, geleia de

abacaxi com pimenta (Gonçalves-MG), molho de limão e Panc’s

ENTRADA

· Tartar de banana com azeite da Mantiqueira, broinha de fubá de

milho crioulo e queijo Joãozinho das terras altas (Passa Quatro-MG)

PRATO PRINCIPAL

· Galetinho marinado e assado na mini televisão de

cachorro, angu mole e quiabos tostados

OU

· Truta confit, purê de batata doce roxa,

azedinhas e salsa criolla

SOBREMESA

· Doce de pão da vovó (receita da Dona Clarinda, feita há

mais de 70 anos), servido com creme inglês e cacau.

Valor por pessoa:

-adultos e crianças acima de 11 anos- R$ 95,00 por pessoa

-crianças de 5 a 10 anos- R$ 47,00

(inclusos águas e refrigerantes, demais bebidas serão cobradas a parte).

Reservas pelo telefone 3664-1532 ou pelo e-mail asstur@terra.com.br

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