Se tem uma coisa que deixa a chef Anouk Migotto feliz é receber elogios por uma de suas sobremesas. Não é à toa que essas doces receitas já ganharam fama por vários cantos do país, como o Arroz Doce Donna Pinha, Bolo de Lavanda, Petit Gateau de Doce de Leite e Brownie com Nozes, entre outras. Vale a pena experimentar as delícias do cardápio do restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal/SP.
Além disso, é tempo de “Festival da Quaresma” com deliciosos pratos à base de peixes e produtos frescos da região, como a estrela da temporada – a truta. A dica fica por conta da “Moquequinha de truta”, uma das receitas autorais da chef. Uma experiência gastronômica única entre as montanhas!
A truta, peixe encontrado em águas frias e límpidas, é uma espécie típica da Serra da Mantiqueira. E das mãos da chef, saem receitas incríveis que agregam sabores regionais aos pratos. “A truta é bastante procurada e nossa missão e deixá-la ainda mais saborosa, ressaltando os aromas da Serra”, ressalta.
O restaurante dispõe de menu infantil e opções veganas. Confira o cardápio completo pelo site www.donnapinha.com.br ou @donnapinha (insta).
SERVIÇO – O Restaurante Donna Pinha está localizado à Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, número 647, no Centro de Santo Antônio do Pinhal/SP. Abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h. Para jantar, funciona de sexta e sábado até as 23h e domingo até as 18h.
Atendimento pelo telefone fixo (12) 36662669. Acompanhe também pelas redes sociais: @donnapinha (Insta) ou Donna Pinha (Face).
Fotos: Douglas Fagundes
Famoso Brownie com Nozes do Donna Pinha
