O fruto é o pinhão, que cai das Araucárias de Campos do Jordão e nas mãos de talentosos chefes se transforma em pratos inesquecíveis. A “magia” acontece todo ano de abril a junho.
Os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha, pelo nono ano consecutivo, mantém a tradição e realizam a Temporada Gastronômica do Pinhão, propondo ao público pratos doces e salgados onde o pinhão é a estrela principal.
Participam 19 restaurantes associados, com o Selo Cozinha da Montanha.
Dentre as várias criações o destaque vai para o Brigadeiro de colher com pinhão e frutas da época do Restaurante e Empório Matterhorn; Pescada à moda Araucária do Davos Maison Suisse; Medalhão ao molho de pinhão com arroz piemontês do Restaurante Baden Baden.
A 9a. Temporada Gastronômica do Pinhão de Campos do Jordão acontece de 03 de abril a 03 de maio de 2015.
Restaurantes participantes:
– Baden Baden: cozinha alemã
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
– Bar Mercearia Campos: fondues, trutas, cozinha variada
Rua Victor Godinho, 25 – Capivari
– Beto Perroy Grill: churrasco fogo de chão
Av. Pedro Paulo, 6445 – Descansópolis
– Cantina di Nonna Mimi: cozinha italiana
Av. Januário Miráglia, 2438 – Jaguaribe
– Cantinho da Serra: cozinha variada
Av. Victor Godinho, 206 – Capivari
– Capivari: cozinha internacional
Av. Nicola Padula, 230 – Capivari
– Charpentier ( Hotel Frontenac): cozinha internacional com acento francês
Av. Dr. Paulo Ribas, 295 – Capivari
– Davos Maison Suisse: cozinha franco-suiça
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
– Restaurante Itália: massas
Av. Macedo Soares, 306 – Capivari
– La Gália: grelhados especiais e carnes exóticas
Av. Macedo Soares, 340 – Capivari
– Lugarzinho: café, chocolate & bistrô
Av. Macedo Soares, 340 – loja 1 – Capivari
– Matterhorn: fondues. Racletes e empório
Rua Djalma Forjaz, 93 – Capivari
– Sabor Chocolate: chocolateria
Av. Macedo Soares, 440 – Capivari
– Safari: cozinha contemporânea
Rua Djalma Forjaz, 139 – Capivari
– Serra da Estrela ( Hotel Serra da Estrela): cozinha internacional
Rua Mário Otoni Rezende, 160 – Capivari
– Spazio di Paolo: cozinha italiana
Av. Macedo Soares, 486 – Capivari
– Tarundu: pizza e cozinha internacional
Av. José Antonio Manso, 1515
– Vila Chã: cozinha portuguesa
Av. Eng. Diogo de Carvalho, 99 – Capivari
– Villa Gourmet: cozinha contemporânea local
Av. Macedo Soares, 203 – Capivari
Todos os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha podem ser identificados pelo SELO RECOMENDADO.
This post will expire on Sunday May 3rd, 2015 – 11:59pm.
