Tudo começou em 2012, em um humilde carrinho de lanches, e desde então, essa história se transformou no que é agora conhecido como o melhor hambúrguer e cerveja da região da Mantiqueira.
Diego e Raquel, os mentores por trás dessa empreitada culinária, buscaram inspiração nas melhores hambúrguerias de São Paulo para criar a Mad Maria Burguer e Cerveja. O nome “Maria” é uma homenagem ao antigo carrinho, “Maria Bonita Lanches”, de 2012. O logotipo, concebido pela talentosa ilustradora Gabi Moraes, foi inspirado na filha do casal, Isis.
O cardápio da Mad Maria oferece lanches especiais que atendem aos paladares mais exigentes. Seu carro-chefe é a “Maria Derretida,” que inclui um suculento hambúrguer de 150 gramas, molho de queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada e a famosa “Marionese da casa.” Além disso, eles têm opções vegetarianas para agradar a todos os gostos.
Outro destaque do estabelecimento é a sua ampla carta de cervejas, onde até mesmo a opção mais simples é incrível. A geladeira, bem a vista, está repleta de garrafas de cervejas selecionadas, com a curadoria feita pelo próprio Diego, que escolhe as melhores opções, tanto locais quanto de regiões mais distantes.
Para os frequentadores assíduos como Daniel Akamine, o “melhor hambúrguer de Campos do Jordão vem acompanhado da melhor cerveja e de um excelente atendimento.” Ele não deixa de visitar o local pelo menos 5 vezes por semana.
Já Carlos Miranda, outro frequentador assíduo, destaca a trilha sonora do ambiente, mencionando que “A playlist bem selecionada, com o melhor do Rock and Roll, dá o toque especial para acompanhar a excelente carta de cervejas.”
Bom atendimento do Bruce é o diferencial no salão
O atendimento no Mad Maria também é um grande diferencial. O garçom Bruce, conhecido pelo seu bom humor e simpatia, sempre recebe os clientes com um sorriso no rosto. Ele diz: “Adoro atender nosso público, e tudo o que mais gosto está aqui – hambúrguer, cerveja e pessoas.”
Com Lucas, filho do casal empreendedor, que cuida do balcão, e a dupla Carolina e Giovanna, responsáveis por preparar as delícias na cozinha, a equipe se completa, oferecendo uma experiência gastronômica memorável.
O Mad Maria Burguer e Cerveja está localizado na Av. Januário Miraglia, 2050, em Abernéssia. Abre de terça a domingo, das 17h até às 23h30, e oferece serviço de delivery até às 23h45, disponível pelo iFood ou pelo telefone (12) 99737-7060. Experimente o melhor hambúrguer da Mantiqueira e desfrute de um ambiente encantador.
